ТОКМ приглашает
1 апреля 2016 г. в Томском областном краеведческом музее открылась новая выставка "От гостиного двора до обеденного стола".
«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, что ты есть».
Французский гастроном Ж.А. Брийя-Саварен (начало XIX века)
Питание, разумеется, – насущная потребность биологического организма, но не только. В человеческом обществе это ещё и элемент культуры. Экспонаты, собранные на выставке дают повод поговорить о питании томичей конца XIX – начала XX века, о чертах их повседневной жизни, связанных с едой.
С 1890-х годов, когда в Сибири строилась и начинала действовать Транссибирская железная дорога, а Томск был соединен с нею особой веткой, наш город, один из самых больших и оживленных в Сибири, был охвачен волной быстрых перемен. Укоренившиеся традиции ломались или причудливо переплетались с новшествами. Эти изменения происходили в разных областях жизни, в том числе в такой важнейшей как питание...
Выставка своими средствами рассказывает о том, что ели и пили томичи на рубеже XIX–XX веков, где и какие продукты покупали, как готовили еду, какими кушаньями лакомились, как сервировали стол и принимали гостей…
Зрителей удивят и порадуют коллекции лучших образцов фарфора ХIХ–ХХ вв., из собраний музея, заводов России и Западной Европы, столовое серебро, столовые принадлежности, кухонная утварь, посуда для напитков. Так же на выставке повествуется о традициях сибирского городского застолья: правилах этикета, распорядке званого ужина.
Сведения о мероприятии предоставлены информационным центром ТОКМ.
